Biosfera

Impressionen aus der Küche

Das Herz unseres Hauses ist die Küche.
Mit viel Liebe und Kochkunst zaubern Olivier & Pierre-René feine Köstlichkeiten.
Die Zutaten stammen so weit als möglich aus der Biosfera Val Müstair.

Pierre Kuerbis
Pierre-René und der Kürbis vom Garten
Ravioli
hausgemachte Ravioli
Rehruecken
Rehrücken
Wuerste
Würste in der Räucherkammer
broccoli
Pfanne auf Herd
Fisch in Pfanne
frischer Saibling
fleisch auf Grill
Fleisch auf dem Grill
hotel helvetia profiterolles
Piece montée

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Film - Handweberei

ein schöner Film der Schweizer Berghilfe über die Manufactura Tessanda in Sta Maria

 
 

Hotel Helvetia, CH-7537 Müstair, Tel +41 81 858 55 55, info(at)helvetia-hotel.ch